本月22号冬至:把这些冬季养生知识送给你


  古有云:斗指戊,斯时阴气始至明,阳气之至,日行南至,北半球昼最短,夜最长也。

  古有云:斗指戊,斯时阴气始至明,阳气之至,日行南至,北半球昼最短,夜最长也。阴阳学观点阐述了冬至的到来是阴气盛极而衰,阳气开始萌芽的时候。

  冬至养生一定要注意饮食的均衡性,一定要保证营养的多样化,身体的滋养需要多种营养,所以冬至要养生就一定要保证饮食的多样化,最好是做到谷、果、肉、蔬合理搭配,最好是适当选择一些高钙食品。

  冬季养生最好是不要吃太多的油腻的食物,特别是老年人消化能力比较弱一些,所以最好是保持饮食的清单,如果吃太多油腻的食物,避免造成消化不良,出现健康状况,现代营养学的养生要求是老年人最好是三多三少,蛋白质、维生素、纤维素最好是多多摄入;糖类、脂肪、盐最好是保证能少则少。

  冬天的时候老年人脾胃比较虚弱,阳气比较衰微,脾更是喜欢温热讨厌寒冷,所以吃东西的时候一定要保持温热,这样以保护我们脾胃,而且老年人牙口一般都不好,吃东西的时候喜欢糯软的,讨厌冷硬的,所以最好是在吃东西的时候做到遵循养生原则,保证温热熟软的饮食摄入,放弃冷硬的食物。

  冬至养生一定要注意保持饮食的适度摄入,最好是让饮食保持八分饱,不要吃得太饱,太饱的话会给身体的消化系统带来不利影响,吃东西的时候一定要保证细嚼慢咽,最好是保证食物被充分地咀嚼,这样不仅仅对脾胃比较好,而且对身体健康非常有利。

  上面介绍了几个冬至养生的法则,在寒冷的冬季一定要去遵循上面几条。下面说一下冬至养生该吃些什么?

  民间有言:冬至萝卜夏至姜,适时进食无病痛。又说:冬季萝卜赛过小人参。所以冬至吃萝卜最滋补,在冬至夜,正适合炖上一锅热乎乎的萝卜排骨汤,补充营养,滋补身体,又能增强抗寒能力。

  狗肉能够起到补气和温肾助阳的作用,是冬季进补的最佳选择之一。(温馨提示:狗肉虽好,且不可随意乱杀狗狗,请爱惜小动物。)

  热腾腾的八宝粥很适合冬天饮食温热软的要求,中认为食粥可健脾温胃,且有一定的滋阴作用,正好对抗冬季干燥的特性。

  中医认为坚果多性味偏温热,其他季节吃得多容易上火,而寒冷的冬季则是雪中送炭了。外,坚果多能补肾,与冬季的对应脏器肾正好呼应。适量食用坚果,称得上是冬至养生的窍门。